FHRAI Mewajibkan Registrasi Penjual Makanan Rumahan

FHRAI Mewajibkan Registrasi Penjual Makanan Rumahan


Federasi Asosiasi Hotel & Restoran India (FHRAI) pada hari Minggu menyambut baik keputusan Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India (FSSAI) yang mewajibkan pendaftaran penjual makanan rumahan.

Asosiasi Perhotelan Apex telah menyatakan bahwa operator makanan, baik yang beroperasi dari rumah atau dari dapur gelap, harus diatur kebersihan dan kebersihannya. Jika undang-undang berlaku untuk hotel dan restoran, maka undang-undang itu harus berlaku untuk bisnis apa pun yang menyajikan makanan.

Ikuti NewsGram di Instagram untuk terus diperbarui.

Ia juga menunjukkan bahwa Food Business Operator (FBO) yang tidak terdaftar dan tidak diatur mungkin tidak menjaga standar higienis, yang merugikan kepentingan konsumen dan menimbulkan risiko kesehatan. ”FSSAI telah menanggapi permohonan kami dan sedang menjalankan tugas yang tidak diatur tersebut. dan dapur gelap ilegal. Beberapa di antaranya sebenarnya didanai dan dijalankan oleh Food Service Aggregators (FSA) untuk menghindari tanggung jawab yang melekat pada pengoperasian restoran secara legal dan tentu saja, juga pajak.

Hal ini menyebabkan kerugian besar bagi negara dan bendahara. Belum lagi standar kebersihan yang dipertanyakan, karena tidak ada yang dipantau dan tidak terdaftar di bawah FSSAI, ”kata Gurbaxish Singh Kohli, Wakil Presiden FHRAI dalam sebuah pernyataan.

Tanpa registrasi, terdapat resiko bagi kesehatan dan nyawa konsumen. Pixabay

“FSA sebenarnya mempromosikan bisnis ilegal dengan kedok diskon dan harga makanan yang sangat rendah. Jika FSA berhenti mencantumkan bisnis ilegal semacam itu di aplikasi mereka, bisnis ini akan secara otomatis mengikuti kepatuhan hukum dan mengajukan izin mengingat sebagian besar penjualan mereka hampir seluruhnya bergantung pada aplikasi pengiriman ini, ”tambah Kohli.

FHRAI juga menekankan perlunya menciptakan lapangan bermain yang setara bagi semua pemain di perusahaan perhotelan. Dikatakan bahwa beberapa dapur gelap beroperasi tanpa kesesuaian dengan standar keramahan atau praktik kebersihan dapur. Dengan tidak adanya peraturan atau cek yang berlaku untuk bisnis mereka, mereka dapat membahayakan kesehatan dan kehidupan konsumen.

BACA JUGA: Google Mengumumkan VPN Baru Untuk Perlindungan Online

“Restoran dan hotel tunduk pada ketatnya undang-undang Negara Bagian dan Pusat untuk mengoperasikan bisnis Makanan, tetapi dapur gelap ilegal ini beroperasi tanpa lisensi dan pendaftaran apa pun. Mereka tidak memiliki kebutuhan atau persyaratan untuk mematuhi norma apa pun terutama, terkait kebersihan dan kebersihan yang diikuti oleh semua restoran dan hotel yang terdaftar.

Ini tidak adil, tidak adil dan yang terpenting merugikan bisnis yang beretika meskipun melakukan hal yang benar, ”kata Wakil Presiden Asosiasi Hotel dan Restoran (India Barat) (HRAWI) Pradeep Shetty. (IANS)


Diposting Oleh : Hongkong Pools