Konsep Modern 'Fusion Mithais': Inilah Yang Perlu Anda Ketahui

Konsep Modern ‘Fusion Mithais’: Inilah Yang Perlu Anda Ketahui


Perayaan apa pun di India tidak lengkap tanpa sekotak ‘mithai’. Laddoo, barfi, gulab jamun, halwa, dll adalah resep kuno yang merupakan makanan pokok di rumah tangga India mana pun. Namun seiring berjalannya waktu, juga terlihat beberapa perubahan, dengan penambahan sedikit modernitas – baca ‘fusion mithais’.

Tidak hanya rasa tetapi juga penyajiannya, tekniknya, gaya piringnya, dll menambah konsep ‘fusion mithais’ ini, kata Bharti Sanghi, Pendiri, Life Artisanal Food. ”Saat ini orang cenderung membuat sesuatu yang disesuaikan, bahkan permen. Dengan kemajuan dan kustomisasi, permen fusion telah menjadi populer dan kebutuhan saat ini, ”katanya.

Ikuti NewsGram di Instagram untuk terus diperbarui.

Menambahkan: “Meskipun kami menganggap permen fusion seperti itu masih modern, tetapi mereka ada di dalamnya yaitu, dengan metode dan tradisi persiapan yang sama yang telah diikuti selama berabad-abad. Yang berubah dalam nama modernisasi adalah nama hidangan, detailnya, cara penyajian, pengemasan, dan dekorasi yang membuatnya lebih menarik dan menarik. ”

Hazelnut mithai menggantikan badam burfi, mewa dhamaka badam dengan kelopak mawar yang memberikan aroma harum serta tampilan warna-warni yang alami. Pixabay

Beberapa resep ini berusia lebih dari 100 tahun. Ucapkan ‘halwa’: metode menyajikan dan menambahkan lapisan alternatif labu dan nanas dan membuatnya dengan banyak khoya, ghee, dan tentu saja gula dan buah-buahan kering menentukan metode baru untuk menikmati halwa saat ini.

BACA JUGA: Musim Meriah Ini Gantikan Gula Meja Anda Dengan Semak

“Tidak hanya itu, nama masakan seperti Badami burfi telah diganti dengan metia almond-hazelnut. Kami berada pada kondisi modern di mana rasmalai disajikan dengan keju ricotta dan gajar ka halwa dan faluda sebagai wortel dan faluda truffle. Generasi baru menjadi lebih kreatif dengan membawa lebih banyak rasa dan metode ke dalamnya. ”

Fusion mithais
Tradisi tua ini telah dipertahankan selama berabad-abad dan mithai akan selalu disajikan pada saat-saat perayaan. Pixabay

Dia berkata: “Permen fusion telah menjadi populer dan kami sebagai produsen mithai menerima banyak pesanan untuk mithai dengan sentuhan modern. Hazelnut mithai menggantikan badam burfi, mewa dhamaka badam dengan kelopak mawar yang memberikan aroma harum serta tampilan warna-warni yang alami. Gujjiya Apple crumbles kami adalah Gujjiya mithai paling populer di musim perayaan. Mithai digunakan untuk sarapan atau dimakan saat berpuasa mengingat istilah mithai tidak memiliki makna religius. Tradisi tua ini telah dipertahankan selama berabad-abad dan mithai akan selalu disajikan pada saat perayaan. “


Diposting Oleh : Bandar Togel Terpercaya