Konsumsi Gula Tambahan Yang Berlebihan Kemungkinan Akan Mempengaruhi Hati Anak

Konsumsi Gula Tambahan Yang Berlebihan Kemungkinan Akan Mempengaruhi Hati Anak


Membatasi konsumsi gula tambahan yang berlebihan mungkin merupakan target awal dan penting dimana risiko penyakit hati berlemak non-alkoholik (NAFLD) dapat dikurangi di antara anak-anak, kata, para peneliti. Studi yang diterbitkan baru-baru ini di jurnal Pediatric Obesity, menunjukkan bahwa NAFLD dikaitkan dengan kurangnya olahraga dan konsumsi sukrosa yang berlebihan, nama ilmiah untuk gula meja, yang terdiri dari fruktosa dan glukosa.

Meskipun keduanya ditemukan secara alami dalam buah-buahan, sayuran, produk susu, dan biji-bijian, keduanya sering kali menjadi bahan tambahan untuk banyak makanan olahan.

Ikuti NewsGram di Facebook untuk tetap update.

“Prevalensi penyakit hati berlemak meningkat tidak hanya pada orang dewasa tetapi juga pada anak-anak,” kata peneliti Johanna DiStefano, Profesor di al Genomics Research Institute (TGen). “Seperti diabetes tipe-2, NAFLD dulunya dianggap sebagai penyakit yang berkembang hanya di masa dewasa, tetapi itu tidak berlaku lagi,” tambah DiStefano. Glukosa, yang diserap di usus, adalah sumber energi berbasis karbohidrat yang disukai tubuh. Fruktosa pertama-tama harus diubah oleh hati menjadi glukosa sebelum tubuh dapat menggunakannya untuk energi.

Nama ilmiah untuk gula meja, yang terdiri dari fruktosa dan glukosa. Pixabay

Sebuah studi sebelumnya, yang dipimpin oleh DiStefano, menunjukkan bahwa fruktosa meningkatkan ekspresi gen, mengubah fungsi sel yang tepat, dan sering kali menyebabkan penyakit hati. Untuk studi ini, tim peneliti fokus pada studi yang menghubungkan asupan fruktosa yang berlebihan dengan anak-anak dengan NAFLD, intervensi yang membatasi fruktosa, dan identifikasi biomarker metabolik terkait.

BACA JUGA: CT Membantu Menangkap Penyakit Hati

“Dengan mendapatkan penanganan yang lebih baik tentang diagnosis dan keparahan penyakit, kami akan memiliki pendekatan yang lebih individual untuk manajemen di mana beberapa anak akan merespons dengan baik diet dan olahraga sementara yang lain mungkin memerlukan intervensi yang lebih agresif,” kata peneliti Gabriel Shaibi dari Arizona State University .

Peninjau menunjukkan bahwa studi tambahan diperlukan untuk memahami efek jangka pendek dan jangka panjang dari konsumsi fruktosa tinggi dan perkembangan NAFLD di antara anak-anak. Namun, mereka menyarankan bahwa “upaya untuk mengurangi konsumsi global gula tambahan dalam makanan pasti akan menghasilkan dampak positif pada kesehatan secara keseluruhan di masa muda karena kesederhanaannya yang relatif dan fokus pada satu perilaku.” (IANS / SP)

Diposting Oleh : HK Pools