Pemikiran Kritis Ditingkatkan dengan Sayuran Hijau

Pemikiran Kritis Ditingkatkan dengan Sayuran Hijau


Orang yang makan makanan bergaya Mediterania – terutama yang kaya akan sayuran berdaun hijau dan rendah daging – lebih cenderung untuk tetap tajam secara mental di kemudian hari, sebuah penelitian menunjukkan.

Studi tersebut menunjukkan bahwa berpegang teguh pada diet Mediterania dikaitkan dengan skor yang lebih tinggi dalam berbagai tes memori dan berpikir di antara orang dewasa di akhir 70-an.

Ikuti NewsGram di Facebook untuk tetap update.

“Makan lebih banyak sayuran berdaun hijau dan mengurangi daging merah mungkin menjadi dua elemen makanan utama yang berkontribusi pada manfaat diet gaya Mediterania,” kata peneliti Janie Corley dari Universitas Edinburgh.

Untuk penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Experimental Gerontology, para peneliti menguji kemampuan berpikir lebih dari 500 orang berusia 79 tahun dan tanpa demensia.

Para peserta menyelesaikan tes pemecahan masalah, kecepatan berpikir, memori, dan pengetahuan kata, serta kuesioner tentang kebiasaan makan mereka selama tahun sebelumnya.

Diet gaya Mediterania membantu seseorang dengan pemikiran mereka dalam jangka panjang. Pixabay

Lebih dari 350 kelompok juga menjalani pemindaian otak magnetic resonance imaging (MRI) untuk mendapatkan wawasan tentang struktur otak mereka.

Tim tersebut menggunakan model statistik untuk mencari hubungan antara diet seseorang dan keterampilan berpikir serta kesehatan otak di kemudian hari.

Penemuan tersebut menunjukkan bahwa, secara umum, orang yang paling mengikuti diet Mediterania memiliki skor fungsi kognitif tertinggi, bahkan ketika memperhitungkan IQ masa kanak-kanak, merokok, aktivitas fisik, dan faktor kesehatan. Perbedaannya kecil tetapi signifikan secara statistik.

Komponen individu dari makanan yang tampaknya paling terkait erat dengan keterampilan berpikir yang lebih baik adalah sayuran berdaun hijau dan asupan daging merah yang lebih rendah.

BACA JUGA: Memahami Kedalaman Pikiran Manusia -Gracy

“Dalam sampel kami, hubungan positif antara diet Mediterania dan keterampilan berpikir tidak diperhitungkan dengan memiliki struktur otak yang lebih sehat, seperti yang diharapkan,” kata Corley.

“Meskipun mungkin ada otak struktural atau fungsional lain yang berkorelasi dengan ukuran diet ini, atau asosiasi di wilayah tertentu di otak, daripada seluruh otak, seperti yang diukur di sini,” tambah Corley. (IANS)

Diposting Oleh : Keluaran SGP