Penelitian: Daging yang Dimasak Terkait Dengan Meningkatnya Mengi Pada Anak

Penelitian: Daging yang Dimasak Terkait Dengan Meningkatnya Mengi Pada Anak


Kebiasaan makan yang dibentuk lebih awal dalam kehidupan mungkin terkait dengan perkembangan asma di masa depan karena penelitian baru telah menemukan bahwa zat yang ada dalam daging yang dimasak dikaitkan dengan peningkatan mengi pada anak-anak.

Studi mereka, yang diterbitkan dalam jurnal Thorax, menyoroti senyawa pro-inflamasi yang disebut produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) sebagai contoh faktor risiko makanan awal yang mungkin memiliki implikasi klinis dan kesehatan masyarakat yang luas untuk pencegahan penyakit radang saluran napas.

Ikuti NewsGram di Indonesia untuk tetap update tentang berita Dunia.

“Penelitian yang mengidentifikasi faktor makanan yang memengaruhi gejala pernapasan pada anak-anak adalah penting, karena risiko ini berpotensi dapat diubah dan dapat membantu memandu rekomendasi kesehatan,” kata penulis studi senior Sonali Bose, Asisten Profesor di Icahn School of Medicine di Mount Sinai di New York City.

“Temuan kami diharapkan akan menginformasikan studi longitudinal di masa depan untuk menyelidiki lebih lanjut apakah komponen makanan tertentu ini berperan dalam penyakit saluran napas masa kanak-kanak seperti asma.”

Asupan produk akhir glikasi lanjutan yang lebih tinggi secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan mengi. Pixabay

Para peneliti memeriksa 4.388 anak-anak berusia antara 2 dan 17 tahun dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES) 2003-2006, sebuah program dari Pusat Statistik Kesehatan Nasional, yang merupakan bagian dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.

Ini dirancang untuk mengevaluasi status kesehatan dan gizi orang dewasa dan anak-anak di Amerika Serikat melalui wawancara dan pemeriksaan fisik. Para peneliti menggunakan data survei NHANES untuk mengevaluasi hubungan antara produk akhir glikasi lanjut makanan dan frekuensi konsumsi daging, dan gejala pernapasan.

BACA JUGA: Pengguna 3 Lakh Lakukan Swiggy Debut Dengan Memesan Ayam Biryani

Mereka menemukan bahwa asupan produk akhir glikasi lanjutan yang lebih tinggi secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan mengi, yang penting termasuk mengi yang mengganggu tidur dan olahraga, dan yang memerlukan obat resep. Demikian pula, asupan daging non-seafood yang lebih tinggi dikaitkan dengan gangguan tidur mengi dan mengi yang membutuhkan obat resep.

“Kami menemukan bahwa konsumsi yang lebih tinggi dari produk akhir glikasi lanjutan diet, yang sebagian besar berasal dari asupan daging non-seafood, dikaitkan dengan peningkatan risiko mengi pada anak-anak, terlepas dari kualitas diet secara keseluruhan atau diagnosis asma yang telah ditetapkan,” kata Jing Gennie Wang, penulis utama studi ini, dan mantan rekan di Fakultas Kedokteran Icahn di Gunung Sinai. (IANS)


Diposting Oleh : HK Pools