Sangat Sedikit Konsumen yang Menganggap Makanan Mereka Aman

Sangat Sedikit Konsumen yang Menganggap Makanan Mereka Aman


Di tengah pandemi COVID-19, sebuah laporan baru pada hari Kamis mengungkapkan bahwa hanya dua dari 10 konsumen yang memiliki keyakinan penuh bahwa makanan mereka aman untuk dimakan.

Zebra Technologies, pemimpin global dalam memberikan solusi dan layanan kepada perusahaan, dalam studi ‘Food Safety Supply Chain Vision’ mencakup sekitar 4.957 konsumen dan 462 pembuat keputusan industri makanan dan minuman di pasar manufaktur, transportasi & logistik, ritel dan distribusi grosir di Amerika Utara, Amerika Latin, Asia-Pasifik, dan Eropa.

Ikuti NewsGram di Indonesia untuk tetap update tentang berita Dunia.

Laporan tersebut menyoroti pandangan konsumen serta pembuat keputusan industri makanan dan minuman di seluruh dunia mulai dari distribusi dan gudang hingga toko kelontong dan restoran seputar keamanan, keterlacakan, dan transparansi.

Konsumen yang disurvei melaporkan masalah keamanan makanan utama mereka termasuk dapur restoran dan kebersihan staf tunggu, wabah bawaan makanan, penyakit akibat makanan yang terkontaminasi, dan penarikan makanan dan minuman.

Ikuti NewsGram di Instagram untuk terus diperbarui.

“Temuan dari penelitian kami menunjukkan bahwa sementara industri mengambil langkah-langkah untuk memastikan rantai pasokan yang lebih transparan, masih banyak pekerjaan yang perlu dilakukan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan meningkatkan keterlacakan makanan,” Deep Agarwal, Direktur Penjualan Regional India, Zebra Technologies , kata dalam sebuah pernyataan.

Menurut laporan tersebut, rata-rata kurang dari 40 persen pembuat keputusan industri makanan dan minuman menaruh kepercayaan penuh pada industri untuk memastikan keamanan makanan dan minuman.

Temuan tersebut juga menunjukkan bahwa hampir tujuh dari 10 pembuat keputusan mengatakan bahwa industri tersebut siap untuk mengelola keterlacakan dan transparansi makanan, tetapi hanya 35 persen konsumen yang setuju. Unsplash

Konsumen bisa sangat tidak memaafkan jika mereka mengalami insiden makanan karena sekitar enam dari 10 dilaporkan tidak akan pernah makan di restoran lagi jika mereka terjangkit penyakit bawaan makanan atau keracunan makanan, kata studi tersebut.

Ingin membaca lebih lanjut dalam bahasa Hindi? Keluar: Modi mencoba menghubungi Bihar dan Biharis melalui tweet

Sedikit lebih dari 80 persen konsumen yang disurvei mengatakan perusahaan memiliki peran penting dalam menerapkan solusi keamanan pangan dan tanggung jawab etis untuk memastikan penanganan makanan yang aman.

Sebagian besar konsumen (70 persen) mengatakan penting untuk mengetahui bagaimana makanan dan bahan mereka diproduksi, disiapkan, dan ditangani, sementara 69 persen setuju mengetahui bagaimana makanan mereka berasal juga penting.

Temuan juga menunjukkan bahwa hampir tujuh dari 10 pembuat keputusan mengatakan bahwa industri tersebut siap untuk mengelola keterlacakan dan transparansi makanan, tetapi hanya 35 persen konsumen yang setuju.

BACA JUGA: Studi: Mengapa Kemandulan Pria Meningkat

Selain itu, hanya 13 persen konsumen yang merasa bahwa industri saat ini sangat siap untuk mengelola keterlacakan makanan dan bersikap transparan tentang bagaimana makanan bergerak melalui rantai pasokan, sedangkan 27 persen pembuat keputusan melaporkan merasa seperti itu. (IANS)


Diposting Oleh : HK Pools