Studi: Konsumsi Minyak Sawi Bisa Menyehatkan Jantung

Studi: Konsumsi Minyak Sawi Bisa Menyehatkan Jantung


Jika Anda ingin mencapai kesehatan yang baik di tengah pandemi, memilih minyak yang tepat harus menjadi langkah terpenting karena Covid-19 adalah penyakit inflamasi dan oleh karena itu, kita harus lebih fokus pada diet anti-inflamasi dan minyak goreng yang tepat, pakar kesehatan terkemuka. telah berkata.

Dokter dan ahli jantung terkemuka dan mantan Presiden Indian Medical Association KK Aggarwal lebih menyukai minyak mustard yang diperas dingin tidak hanya karena kaya akan Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal (MUFA), tetapi juga mengandung asam lemak Omega-3 dan alfa dalam jumlah besar. asam -linolenat yang terbukti menurunkan stres oksidatif dan peradangan.

Ikuti NewsGram di Instagram untuk terus diperbarui.

“Komposisi minyak mustard sangat menyenangkan bagi ahli jantung – itulah sebabnya semakin banyak dokter yang merekomendasikan minyak mustard untuk mengurangi risiko penyakit jantung, hipertensi, dan masalah kesehatan terkait lainnya,” kata Dr. Pragya Gupta, Ilmuwan Senior dan Direktur di Mustard Research Promotion Consortium (MRPC), sayap R&D Puri Oil Mills Limited (pembuat P Mark Mustard Oil).

“Minyak Mustard Kachi Ghani dalam bentuknya yang murni, alami, ekstra murni, dan diperas dingin menawarkan beragam manfaat kesehatan sehingga perusahaan kami telah mendedikasikan dirinya untuk memproduksi minyak ajaib ini selama lebih dari 85 tahun.” Menurut seorang ahli jantung terkenal, Dr. TS Kler, Ketua, Institut Jantung dan Vaskular Fortis, Rumah Sakit Gurugram dan Fortis, Vasant Kunj, minyak mustard memiliki beberapa manfaat dibandingkan dengan minyak lainnya.

Manfaat sehat dan penggunaan Minyak Mustard. Pixabay

“Minyak ini dianggap sebagai salah satu minyak nabati paling sehat karena memiliki jumlah Asam Lemak Jenuh yang rendah dan jumlah Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal dan Asam Lemak Tak Jenuh Ganda yang tinggi, yang baik untuk kesehatan,” kata Kler.
“Asam alfa-linolenat yang ditemukan dalam minyak mustard mengurangi kecenderungan adhesi-agregasi trombosit darah yang menurunkan risiko serangan jantung. Beberapa studi klinis juga menemukan bahwa minyak mustard mungkin yang terbaik untuk kesehatan jantung, ”tambah Kler.

Minyak mustard juga mengandung senyawa fitokimia yang dikenal sebagai Allyl Isothiocyanate (AITC) yang menawarkan karakteristik anti-inflamasi yang kuat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Cellular & Molecular Medicine menunjukkan bahwa itu membantu melawan dan mengurangi peradangan di usus besar dan saluran pencernaan.

Berikut adalah manfaat menarik lainnya yang menjadi sangat relevan dengan latar belakang pandemi saat ini. “COVID-19 adalah virus berlemak dan minyak mustard adalah minyak anti obesitas”, ujar Aggarwal dalam webinar belum lama ini. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Asian Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi minyak mustard secara teratur dapat menyebabkan penambahan berat badan yang rendah, akumulasi lemak visceral yang lebih sedikit, dan peningkatan homeostasis glukosa dan lipid.

BACA JUGA: Minyak Mustard: Penguat Kekebalan yang Dipercayakan

“Minyaknya dianggap tinggi Asam Lemak Tak Jenuh Tunggal (MUFA) dan Asam Lemak Tak Jenuh Ganda (PUFA). Mereka membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Selain itu, konsumsinya dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan juga membantu penurunan berat badan, ”kata Dr. Amrendra Kumar Pandey, Konsultan, Ahli Jantung, Rumah Sakit Superspesialisasi Dharamshila Narayana, New Delhi.

Yang terburuk dari semuanya, kata Aggarwal, adalah Lemak Trans – dia menyebutnya “lemak pembunuh” karena menyebabkan penyakit jantung dan stroke dengan membangun kolesterol di arteri. Minyak mustard adalah pilihan yang sehat karena tidak mengandung lemak trans, tidak menjadi tengik, dan tidak menyebabkan produksi radikal bebas yang berbahaya. Makan terlalu banyak lemak trans dapat meningkatkan kolesterol LDL yang tidak sehat dan menurunkan kolesterol HDL yang sehat. Ketidakseimbangan ini dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, pengerasan arteri (aterosklerosis), serangan jantung, dan stroke. (IANS / SP)


Diposting Oleh : Keluaran SGP