Varietas Baru Gandum Dengan Kandungan Gula Rendah Dan Gizi Tinggi

Varietas Baru Gandum Dengan Kandungan Gula Rendah Dan Gizi Tinggi


Seorang ilmuwan genetika di Sam Higginbottom University of Agriculture, Technology, and Science (SHUATS), di Prayagraj, telah mengembangkan dua varietas gandum baru yang sangat tinggi nutrisi, membutuhkan lebih sedikit air, tahan terhadap cuaca ekstrem, dan juga memiliki kadar gulanya sangat rendah.

Mahabal Ram, 79, profesor emeritus, telah menulis surat kepada Ketua Menteri Yogi Adityanath memintanya untuk memastikan lebih banyak budidaya dan penggunaan yang lebih luas dari varietas gandum super kaya nutrisi ini yang telah diberitahukan oleh Komite Pelepasan Varietas Sentral dari kementerian pertanian dan saat ini di bawah penanaman terbatas di negara bagian.

Ikuti NewsGram di Facebook untuk tetap update.

Dua varietas unggul semi-kerdil – SHIATS-W6 dan SHUATS-W10 – juga baik untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya sangat rendah sehingga dapat dianggap bebas gula. Menurut Prof. Mahabal Ram, 79, “Kedua varietas gandum tersebut menawarkan hasil yang tinggi dan memiliki kandungan protein, zat besi, serat yang lebih tinggi sedangkan gula berada di bawah batas deteksi. Mereka ideal untuk negara bagian seperti Uttar Pradesh yang masih berjuang melawan kekurangan gizi dan dapat bertahan dalam kondisi iklim ekstrim seperti hujan lebat dan musim panas yang kering dengan suhu tinggi. ”

Ilmuwan agro lebih lanjut mengatakan bahwa varietas gandum ini dapat diberikan kepada orang miskin melalui sistem distribusi publik serta untuk memerangi malnutrisi. Kedua varietas ini merupakan anugerah di tengah meningkatnya kekhawatiran atas penurunan hasil pertanian karena kenaikan suhu dan curah hujan yang tidak dapat diprediksi.

Kedua varietas ini adalah anugerah di tengah kekhawatiran yang berkembang atas pertanian yang jatuh. Pixabay

Prof Ram, ahli genetika terkemuka, dan pemulia tanaman mengatakan, Komite Pelepasan Varietas Negara, Lucknow, juga telah secara resmi melepaskan kedua varietas ini untuk dibudidayakan dan ribuan petani di 11 distrik, termasuk Prayagraj, Kaushambhi, Pratapgarh, Fatehpur, Mirzapur, Varanasi, Jaunpur, Azamgarh, Ghazipur dan Mahoba sudah mulai membudidayakan kedua varietas tersebut.

BACA JUGA: Wheatgrass- Pembangun Kekebalan yang Sangat Efektif

“Kedua varietas tersebut dapat mentolerir suhu tinggi 40 hingga 42 derajat Celcius terhadap 30 hingga 32 derajat dari varietas biasa yang ditanam petani. Mereka bahkan bisa menahan genangan air selama 7-8 hari dan tetap tumbuh subur, ”tandasnya. Biaya produksi kedua varietas ini 30-35

persen lebih rendah dibandingkan dengan varietas gandum yang dilepas ICAR PBW 343, HD 2967, dan DBW 187, katanya.

Analisis kualitas biji-bijian, CSIR-Central Food Technological Research Institute Mysuru menemukan SHIATS-W6 memiliki protein (14,31 persen), seng (3,44mg / 100g), besi (3,54mg / 100g), serat (2,89 persen), dan gula di bawah batas deteksi yaitu bebas dari gula. Varietas SHUATS-W10 mengandung protein (12,56 persen), seng (3,19mg / 100g), besi (3,39mg / 100g), serat (2,49 persen) dan gula (0,2 persen). (IANS / SP)

Diposting Oleh : Bandar Togel Terpercaya